夏长 ，为什么夏至要吃面昼渐短 ，盛趣绘节气

夏至日光长，趣绘赠扇送清凉，节气瓜果满枝香 ，昼渐荷塘绽新妆，短盛夏味面中藏，夏长夏至不负好时光。吃面

“吃过夏至面，趣绘一天短一线”，节气夏至吃面，昼渐是短盛我国许多当地都有的一起风俗
。夏至意味着酷热夏日的夏长夏至到来，有些人的吃面饮食往往会倾向热量低
、制造简洁的趣绘面食
。此刻 ，节气新麦上台 ，昼渐吃过 “夏至面”，白日就越来越短 ，既有尝新之意，又有惜时之意。

煮面条有哪些不粘锅小技巧 ？首要，不要等水彻底欢腾后再下面条，当锅底开端冒小气泡时下锅，这样面条受热更均匀，不易粘连。其次，煮面条时可在水中参加少量盐或几滴食用油 ，盐能增强面条耐性 ，油则能在面条外表构成保护膜。此外 ，面条下锅后要用筷子悄悄拌和几下，协助面条涣散。最终，煮至八九老练时捞出面条 ，放入冷水中过凉
，这样不仅能坚持面条的嚼劲，还能让面条外表更润滑。

策划
：宋嘉琦、刘微。

手绘 ：宋嘉琦。